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Salsiccia al tartufo

€6,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    La carne di suino, sezionata, disossata, selezionata manualmente e privata di eventuali callosità o nervi, viene passata nel tritacarne e impastata con gli altri ingredienti. Il salame e’ insaccato in budello naturale della lunghezza di circa 40 cm. La legatura e’ effettuata con spago a mano. Segue Asciugatura e stagionatura.

    Aspetto esterno : salume insaccato. Aspetto interno : carne magra rossa-rosata variegata da parti grasso bianco-rosato. Sapore : dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico sapore di tartufo Profumo : Gradevole e e intenso.

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